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Restaurant Parkhotel Matrei:

Ab sofort suchen wir einen talentierten, teamfähigen und kompetenten Küchenchef, der nicht nur folgende Aufgaben übernimmt: - Kontrolle, Leitung und Organisation der Hotelküche - Verantwortlich für die Outlets a la Carte, Pension und C&B - Arbeiten nach den Richtlinien der HACCP - Trockenlager und Kühlhausverwaltung - Erstellen des Küchenbudgets nach den Richtlinien des Hotel - Aus und Weiterbildung von Lehrlingen - Erstellung von Speisekarten - Erstellen von Menüs für diverse Veranstaltungen im Bereich C&B unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgetrahmens - Beobachten des Marktes in Bezug auf Trends, neuen Küchengeräten - Beobachten der Mitbewerber - Erstellen eines Mitarbeitereinsatzplanes - Delegieren und Koordinieren von Vorbereitungsarbeiten – Hausgemachte Fertigprodukte - Teamarbeitsfähig; Aufbau eines gut harmonierenden Teams - Informationsbeschaffung und –weitergabe bei Meetings - Kalkulation von Speisen sondern auch Interesse hat einen eingesessenen Familienbetrieb zeitgemäß - weltoffen zu präsentieren & sich etwas aufabuen will! Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Küchenchef/-chefin

Ab sofort suchen wir für unsere Küche unter der Leitung von Hans-Joachim Stropp einen innovativen, teamfähigen und kompetenten Chef de Partie der nicht nur folgende Aufgaben übernimmt: -Mitverantwortlich für die Outlets a la Carte, Pension und C&B - Arbeiten nach den Richtlinien der HACCP - Miterstellen von Menüs & Speisekarten für diverse Veranstaltungen im Bereich C&B unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgetrahmens - Beobachten des Marktes in Bezug auf Trends, neuen Küchengeräten - Beobachten der Mitbewerber - Delegieren und Koordinieren von Vorbereitungsarbeiten - Teamarbeitsfähig; Mitaufbau eines gut harmonierenden Teams sondern auch Interesse hat einen eingesessenen Familienbetrieb zeitgemäß & weltoffen zu präsentieren & mitaufzubauen Chef de Partie Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Ab sofort suchen wir für unsere Küche eine/n innovative/n, teamfähige/n und kompetente/n Chef de Partie die/der nicht nur folgende Aufgaben übernimmt: -Mitverantwortlich für die Outlets a la Carte, Pension und C&B - Arbeiten nach den Richtlinien der HACCP - Miterstellen von Menüs & Speisekarten für diverse Veranstaltungen im Bereich C&B unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgetrahmens - Beobachten des Marktes in Bezug auf Trends, neuen Küchengeräten - Beobachten der Mitbewerber - Delegieren und Koordinieren von Vorbereitungsarbeiten - Teamarbeitsfähig; Mitaufbau eines gut harmonierenden Teams - Bei Bedarf vertreten des Küchenchefs sondern auch Interesse hat einen eingesessenen Familienbetrieb zeitgemäß & weltoffen zu präsentieren & mitaufzubauen Chef de Partie

Suchen eine/n engagierten, talentierten & freundlichen Frühstückskellner/in für unseren Jahresbetrieb Frühstückskellner/-in