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In unserer Küche arbeiten 12 gelernte Köche für 120 Gäste Gardemanger Alle paar Monate wird die Karte gewechselt, tägliche Empfehlungen, Menü für Pensionsgäste, wöchentliche Buffets
Voraussetzungen:
Fachausbildung
Praxis in gleichwertiger Position
Verantwortung - Aufgabenbereich:
- Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung im gesamten Hotelbereich
- Kontrolle der Reinigungsarbeiten der Stubenmädchen
- Koordination der Reinigungsarbeiten in der hauseigenen Wäscherei und der externen Putzerei
- Betreuung des Gepäckdepots der internationalen Stammgäste
- Einstellung, Führung und Einteilung von 10 Fachkräften in der Etage und der Wäscherei
- Betreuung von Lernfortschritten bei Praktikanten und Lehrlingen
Voraussetzungen:
- Aufmerksamkeit und Liebe ins Detail bei Reinigungs- und Aufräumarbeiten
- Sprachkenntnisse: Englisch
- Organisationstalent und gut belastbar
- Führungsqualität und Motivationstalent zum Führen der Brigade
- Mindestalter: 28 Jahre
Nur mit gültiger Arbeitsgenehmigung Hausdame/Gouvernante
In unserer Küche arbeiten 18 gelernte Köche für 120 Gäste Chef de Partie Der Chef de Partie führt seinen fix zugeteilten Posten unserer oftmals ausgezeichneten Küche selbständig und ist verantwortlich für die Zubereitung der hochwertigen Frischprodukte
| Hotel-Gasthof Post | ||||||||||||||
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Dorf 11 6764 Lech Österreich |
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| Unser Hotel "Gasthof Post" ist mit seinen 39 Zimmern das kleinste 5-Sterne-Haus im 1450 m hoch gelegenen Lech am Arlberg. Seit über 60 Jahren befindet sich die "Post" im Besitz unserer Familie, die heute in der dritten Generation von Sandra und Florian Moosbrugger geführt wird. Das Haus wird von einer langen Tradition geprägt. Im Jahr 1871 wurde hier eine kaiserlich-königliche Postexpedition errichtet. Unsere Familie übernahm 1937 die ehemalige Poststation und baute sie zu einem Kleinod österreichischer Gastlichkeit aus. Wir gehören mit unserem Haus zur "Luxury Alliance", einer Vereinigung von "The Leading Hotels of the World" und "Relais & Châteaux", den beiden führenden internationalen Hotelvereinigungen. Als besonderes Haus mit einem unvergleichlichen Charakter umsorgen wir renommiertes und anspruchsvolles Publikum aus der ganzen Welt. Der hohe Qualitätsanspruch an uns selbst, mitgetragen vom gesamten Post-Mitarbeiter Team, prägt den unverwechselbaren Stil des Hauses: Perfektion mit Herzlichkeit, Spitzenleistungen ohne Allüren. In der "Post" zu arbeiten bedeutet eine große Chance auf Ihrem Berufsweg. Wir bieten Ihnen interessante Möglichkeiten der beruflichen und privaten Entfaltung und Weiterbildung. Wir widmen unseren Mitarbeitern, die uns sehr am Herzen liegen, ebenso viel Engagement und Zeit wie unseren Gästen. |
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Assistant F& B Manager/-inDauerstelleEintrittsdatum: 01.06. 2004 Erforderliche Arbeitserlaubnis: EWR Unterbringung: Ja Einbettzimmer / Mehrbettzimmer / Appartment mit Bad , Toilette Verantwortung-Aufgabenbereich: Einkauf sowie Lagerhaltung inklusive der EDV Erfassung aller Trockenwaren, der Getränke mitenthalten alle Weine, der Reinigungsmittel, Papierwaren sowie aller Haushaltsartikel und Souvenirs. Die Mitgestaltung der Weinkarte, die Kalkulation von Getränken sowie die Programmierung und Überwachung des Kassensystems. Die Ausgabe der Speisen und Getränke sowie deren korrekte Verrechnung. Betreuung von Lernfortschritten bei Praktikanten und Lehrlingen. Voraussetzungen: Ausbildung in Restaurant oder Hotelbereich; fundierte Produktkenntnisse von Lebensmitteln und Getränken; EDV Kenntnisse Windows, Word, Excel, Hotel und Lagerverwaltung; Organisationstalent und gut belastbar |
