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Im Frühjahr befindet sich das Restaurant - sofern es Wetter und Temperatur erlauben auf unserer privaten Terrasse Demi Chef de Rang
Im Kristiania wollen wir Ihnen nicht nur ein Hotel (Wohnen & Essen) bieten, sondern vielmehr Zeitgeist und Lebensstil sowie eine Entdeckungsreise zwischen Persönlichkeiten, Qualitätsprodukten, unseren Gästen sowie der Kunstwelt Chef de Partie Die Idee ist, daß Sie nicht nur ein Bett mit Halbpension sondern Ihre eigene Kunstsammlung dazu mieten
Von allen unseren Köchen erwarten wir Teamgeist Demi Chef de Partie April 2005; beide Termine sind von der Schnee- und Buchungslage abhängig
Eine vielseitige Auswahl an Grappa, Portwein, Armagnac, Cognac und einheimischen Schnaps Originale soll dazu beitragen, das Interesse an guten Produkten zu wecken Chef de Bar Nett, ordentlich und frisch auszusehen ist eine Selbstverständlichkeit!
| Hotel Kristiania | ||||||||||||||
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Omesberg 331 6764 Lech Österreich |
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| Am Hotel Kristiania von Othmar Schneider besticht neben der prächtigen Lage die in einem Bergdorf gänzlich aus dem Rahmen fallende Bildersammlung, eine Herzensangelegenheit der Patronin des Hauses bei aller Modernität eine wohltuende Alternative zu den pseudo-barocken Heiligenfiguren und renommierenden Jagdtrophäen, mit denen andere Hotels am Ort prunken und protzen. (Welt am Sonntag) 'Das KRISTIANIA LECH, ein kleines Boutique Hotel und Mitglied bei Small Luxury Hotels of the World, im mondänen, österreichischen Skiort Lech bietet dem aktiven Urlauber zu allen Jahreszeiten einen einzigartigen Aufenthalt in atemberaubender Landschaft. Ein gelungener Mix aus Antiquitäten und zeitgenössischer Kunst bestimmt das Interieur der 29 individuell eingerichteten Zimmer und Suiten. Der anspruchsvolle Gast genießt nach einem Tag in den Bergen die entspannte Atmosphäre auf der Sonnenterrasse oder im Health Club des Hotels und vorallem, was immer seltener ist: Privatsphäre rundum. Das Restaurant trägt Sie zu neuen Höhen: superbe Küche, große Weine und persönlicher Service! |
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SommelierWinter SaisonEintrittsdatum: 01.12. 2004 Erforderliche Arbeitserlaubnis: Österreich Gehalt: 1300 Sprachkenntnisse: Deutsch : Perfekt Englisch : Ausgezeichnete Kenntnisse Unterbringung: Ja Einbettzimmer / Mehrbettzimmer / Appartment mit Bad , Toilette , Fernseher Das einzige, worauf es ankommt ist, daß wir darum ringen, daß Licht in uns sei. (Albert Schweitzer) SERVICE TEAM Unternehmensphilosophie Höchste Qualität begeistert unsere Gäste, unser Team und auch uns selbst! Sie können in jedem Hotel schlafen! Warum wählen Sie nicht eines, das anders ist, das Sie träumen läßt, das Persönlichkeit und Stil hat? - Stellen Sie sich vor, einen Fluchtort fern des Alltags, mitten im Herzen der Alpen, aber voller kreativer Ideen verbunden mit Österreichischer Gastlichkeit, Zeitgeist und Lebensstil. Im Kristiania wollen wir Ihnen nicht nur ein Hotel (Wohnen & Essen) bieten, sondern vielmehr Zeitgeist und Lebensstil sowie eine Entdeckungsreise zwischen Persönlichkeiten, Qualitätsprodukten, unseren Gästen sowie der Kunstwelt. Die Idee ist, daß Sie nicht nur ein Bett mit Halbpension sondern Ihre eigene Kunstsammlung dazu mieten. Wir sind kein Hotel für jedermann. Ganz so, wie Sie es von einem sehr gepflegten Privathaus erwarten. Denn nur höchste Qualität begeistert. Saisondauer Die Saison beginnt ca. 01. Dezember 2004 und dauert bis ca. 22. April 2005; beide Termine sind von der Schnee- und Buchungslage abhängig. Arbeitszeit Wir haben eine 6-Tage-Woche, und die reine durchschnittliche Wochenarbeitszeit beträgt 54 Stunden. Sollte es über Weihnachten und Neujahr nicht möglich sein, einen freien Tag zu geben, wird dieser vor- oder nachgegeben und für eine eventuelle längere Arbeitszeit erfolgt der Stundenausgleich während der Saison. Arbeitsgebiet Unser Restaurant mit seiner Sammlung an moderner und zeitgenössischer Kunst sowie dem einmaligen Blick auf Lech und die Bergwelt des Arlberg soll einen ungezwungen Abend unseres Hotelgastes, einem Fest, einem Ereignis oder dem persönlich sich verwöhnen dienen. In unserem Speisesaal speisen in drei ineinander übergehenden Räumen zum Großteil Pensionsgäste, 50 - 60 Personen, à-la-carte-Gäste nehmen wir entsprechend der verfügbaren Plätze an. Unser Restaurant ist abends geöffnet und zur Hochsaison auch mittags. Im Frühjahr befindet sich das Restaurant - sofern es Wetter und Temperatur erlauben auf unserer privaten Terrasse. (mittags) Unsere Service-Brigade besteht aus dem Chef de Service, Frau Kerstin Scholl, 6 weiteren Teammitgliedern. Unser Chef de bar ist für Halle und Bar verantwortlich. Unserer Service-Team ist auch für die Reinigung des Speisesaals verantwortlich. Die Speisen werden von unserer Küchenbrigade hauptsächlich auf Tellern angerichtet. Salate werden von den Gästen selbst am Buffet geholt; Desserts, Käse und Obst werden vom Wagen serviert. Das täglich wechselnde Angebot unserer à-la-carte Abendkarte sowie unsere 3 Pensionsmenüs umfassen neben der neuzeitlich österreichischen Küche auch innovative vegetarische Gerichte. Das Weinsortiment ist umfangreich; neben österreichischen Spitzengewächsen werden solche aus Frankreich, Italien und Spanien angeboten; dekantiert wird auf Wunsch des Gastes. Für Flaschenweine und Edelbrände verwenden wir die entsprechenden Gläser der Firma Riedel. Unser Gästekreis ist international und sehr verwöhnt. Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft ist oberstes Gebot im Kristiania. Arbeitskleidung m Die elegante Trachtensakkos und Leinensteirer Westen sowie lange weiße Schürzen werden vom Hotel gestellt, da bei uns Uniform getragen wird. Ansonsten benötigen Sie selbstverständlich schwarze Hosen, schwarze Socken, schwarze Schuhe und ausreichend weiße/blaue langärmelige Hemden. Die Hemden werden natürlich von uns gewaschen und gebügelt. Nett, ordentlich und frisch auszusehen ist eine Selbstverständlichkeit. Arbeitskleidung w Die Dirndlkleider mit weißer Bluse werden vom Hotel gestellt, da bei uns Uniform getragen wird. Für das Frühstück benötigen Sie einen geraden schwarzen Rock und eine weiße langärmelige Hemdbluse - ohne Rüschen und Verzierungen; schwarze und geschlossene Schuhe und Strümpfe gehören natürlich dazu. Die passende Weste mit Halstuch wird von uns gestellt. Nett, ordentlich und frisch auszusehen ist eine Selbstverständlichkeit! |
