| http://www.gastrojobs.com/Kueche |
|
Erstellen von Speisekarten und Menükarten Küchenchef/-chefin Verfassen von Angeboten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
Verfassen von Angeboten in Zusammenarbeit mit der Rezeption Küchenchef/-chefin Sie sind teamfähig, kreativ, belastbar, fleißig, sprachgewandt, flink, gästeorientiert, herzlich und aufgeschlossen und brennen darauf in einem jungen dynamischen Team mitzuarbeiten
Erstellen von Speisekarten und Menükarten Souschef/-chefin Sie sind teamfähig, kreativ, belastbar, fleißig, sprachgewandt, flink, gästeorientiert, herzlich und aufgeschlossen und brennen darauf in einem jungen dynamischen Team mitzuarbeiten
Wir wenden uns an Marketing und Sales Manager/innen mit mehrjähriger Erfahrung in einer Vertriebsfunktion wobei Sie aktives Relationship-Management betrieben haben Marketing & Verkauf
Sie sind zwischen 30 und 35 Jahre alt und überzeugen durch ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten, Ihre natürliche Bereitschaft Beziehungsnetzwerke aktiv aufzubauen und zu gestalten
| Hotel Böhlerstern | ||||||||||||||
|
Friedrich Böhler-Straße 13 8605 Kapfenberg Österreich |
|||||||||||||
|
||||||||||||||
| Wir erwarten: Einhaltung der intern Spielregeln Wachsames Eingehen auf den Gast und den Kollegen Bereitschaft im Team zu arbeiten sowie mitzugestalten. Kompetenz und Professionalität in der Berufseinsstellung Wille zur Weiterbildung und Weiterentwicklung Bereitschaft Gästen behilflich zu sein, unabhängig ob im Dienst oder in der Freizeit Verlässlichkeit Einsatzbereitschaft Verschwiegenheit Diskretion Flexibilität was Freizeit, freie Tage und Urlaub betrifft Interesse für die Tourismusbranche, die Hotellerie und die Gastronomie Mitdenken und Tragen unserer Leitgedanken Zusammenarbeit bedeutet geben und nehmen Nur wenn beide Partner das Gefühl haben, dass beides sich die Waage hält, funktioniert ein Miteinander. Sie bekommen: Mitarbeiter-Schulungen und Trainings zur internen Weiterentwicklung Freie Verpflegung an Arbeitstagen 5-Tagewoche mit geregelten Arbeitszeiten Flexibilität was Freizeit, freie Tage und Urlaube betrifft Faire, leistungsgerechte Bezahlung In der Freizeit Nutzung aller hoteleigenen Einrichtungen Sicherheit eines Internationalen Konzerns Sie haben die Wahl! Sie sind gerne Willkommen, ob Sie als ausgebildete MitarbeiterIn Ihre Tätigkeit ausüben oder bei uns Ihre Lehre machen wollen. Hier finden Sie die Berufe, die im Hotel Böhlerstern oder auf der Burg Oberkapfenberg gefragt sind: Möglichkeiten für Mitspieler im Hotel Böhlerstern oder auf der Burg Oberkapfenberg Service Küche Rezeption Etage & Wäscherei Service Wenn Du jemanden, bist oder kennst, der sympathisch, flexibel, teamfähig, fleißig, loyal, belastbar, ehrlich, sprachgewandt, offen, attraktiv, flink, gut drauf, ehrgeizig, gästeorientiert, diszipliniert, aufgeschlossen, herzlich und begeisterungsfähig ist, und drauf brennt im Hotel Böhlerstern oder auf der Burg Oberkapfenberg sein Können für unser Team zu zeigen. Spitze !!!!! Dann bist Du die richtige Frau oder der richtige Mann . Sie sind ein ganz wichtiger Ansprechpartner für den Gast. Bei Fragen aller Art wenden sich unsere Gäste an Sie. Ihr Arbeitsbereich umfasst Service beim Frühstück, Service tagsüber im Restaurant, in der Halle und auf der Terrasse der Burg Oberkapfenberg, Service beim Abendessens inklusive der Getränke, Barbetrieb, Weinberatung, Buffetdekoration, festliches Tische decken, Aperitif oder Digestif anbieten. Wir brauchen Service-Mitarbeiter, die ihr "Handwerk" verstehen und beherrschen, mit offener, freundlicher Art auf die Wünsche der Gäste eingehen. Von unseren Service-Lehrlingen erwarten wir, dass Sie mit Eifer und Interesse das nötige "Handwerkszeug" lernen, ihre älteren KollegInnen beobachten, fragen und mit offener Herzlichkeit den Gästen begegnen. Küche Unsere Küche ist ganz auf unsere Internationalen Gäste ausgelegt. Wir bieten Menüs, und Speisen die geprägt sind von heimischen Produkten, von Zutaten, welche uns die regionalen Erzeuger genauso liefern wie ausgewählte internationale Lieferanten. Ideen und Überraschungen für unsere Gäste sind wichtig. Auch die gesunde Küche liegt uns am Herzen. Der Tätigkeitsbereich umfasst: Zusammenstellung des großzügigen Frühstücksbuffets, das Zubereiten unserer Mittagsmenüs, von a al carte Gerichten und Desserts, inklusive verschiedenster Buffetangebote und Cateringangeboten. Mitarbeiter in unserem Team gehen auf die Gästewünsche ein. Sie sind engagiert im Erfinden neuer Kreationen. Und Sie wissen, dass die Küche im Böhlerstern oder auf der Burg erstklassig, regional und auch international ausgerichtet ist. Koch-Lehrlinge können mit einer fundierten, sehr umfassenden Ausbildung rechnen. Rezeption Sie sind als AnsprechpartnerIn immer DER erste Repräsentant des Hotels. Die Tätigkeit ist vielseitig, abwechslungsreich, aber auch geprägt von wichtigen Routinen. Anreisende Gäste kommen zu Ihnen, um einzuchecken. Der entsprechende Empfang inklusive Einführung in unserer Haus ist ein wichtiger Teil Ihrer Arbeit. Während des Aufendhalts treten die Gäste mit Fragen und Wünschen an Sie heran. Der Tätigkeitsbereich umfasst: Telefon, Korrespondenz per Brief, Fax und e-mail, Zimmerplan, Verkauf, Gästebuchhaltung ReceptionsmitarbeiterInnen sind genau und gewissenhaft, sind engagiert und aktiv im Verkauf. Und Sie wissen, wo und wann was in der Region los ist. An der Reception im Hotel Böhlerstern arbeiten ausgebildete Fachkräfte Seite an Seite mit Lehrlingen, die mit einer umfassenden Ausbildung rechnen können. Etage & Wäscherei Sauberkeit und Hygiene sind ganz wichtig. Auch die komplette Zahl an Handtüchern, ein wohltemperiertes Zimmer oder die vollständig bestückte Minibar werden vom Gast vorausgesetzt. Das liebevoll zusammen- gestellte Begrüßungskörbchen sowie die komplette und informative Zimmermappe erfreuen das Gästeherz und signalisieren "Willkommen!". Der Tätigkeitsbereich umfasst: Zimmer- und Badkomplettreinigung, Minibar nachfüllen, Reinigung der Gänge und öffentlichen Räume, Bearbeitung der gesamten im Hotel anfallenden Wäsche am Nachmittag in der Hotelwäscherei. Als MitarbeiterIn im Bereich Etage müssen Sie Ihre Arbeit sehr genau und sorgfältig ausführen. Die Gästezimmer und Bäder müssen immer "tip top" gepflegt sein. Das individuelle Eingehen auf Gästewünsche ist ganz wichtig, z.B. ob nun ein zweiter Kopfpolster oder eine Wolldecke gewünscht wird. Der folgende Leitfaden soll Ihnen helfen, sich bei uns zu bewerben! Das Hotel Böhlerstern gehört zur 4-Sterne Hotelkategorie entsprechend hoch sind auch die Erwartungen unserer Gäste. Dies verlangt einen besonderen Einsatz von jedem einzelnen Mitarbeiter, denn jeder im Böhlerstern-Team trägt mit seiner Arbeit einen Teil zum Erfolg unseres Unternehmens bei. Wenn Sie eine neue Herausforderung suchen, sich beruflich verändern möchten, oder einfach Ihre Zukunft in unserem renommierten Hotel sehen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung ! Dazu sollten Sie uns schriftliche Informationen zukommen lassen und die folgenden Punkte auf jeden Fall berücksichtigen: Titel Familienname Vorname Geburtsdatum Geburtsort Religion Sozialversicherungsnummer Kontonummer und Bankleitzahl Wohnort inklusive Adresse und Telefonnummer E-Mail Adresse Familienstand, wenn verheiratet, Name und Geburtsdatum des Ehegatten Kinder mit Vornamen und Geburtsdatum bei männlichen Mitarbeitern: Präsenzdienst/Zivildienst geleistet/nicht geleistet Eltern - Name, Beruf Weitere Sprachkenntnisse Führerschein, wenn ja, welcher Bisherige Schulausbildung (inklusive Zeugnisse) Bisherige Berufsstationen (inklusive Zeugnisse) EDV Kenntnisse Angestrebte Position Führungserfahrung Zukunftswünsche und Pläne sowie Ziele Mögliches Eintrittsdatum Erreichbarkeit - Adresse und Telefonnummer Ehrenamtliche Tätigkeit in Vereinen und Organisationen Foto www.boehlerstern.at |
||||||||||||||
Küchenchef/-chefinDauerstelleEintrittsdatum: 01.02. 2005 Erforderliche Arbeitserlaubnis: Österreich Unterbringung: Keine Sie sind teamfähig, kreativ, belastbar, fleißig, sprachgewandt, flink, gästeorientiert, herzlich und aufgeschlossen und brennen darauf in einem jungen dynamischen Team mitzuarbeiten. Dann sind Sie die richtige Frau oder der richtige Mann! Folgende Aufgaben: Kalkulation der Speisen und Einhaltung des Wareneinsatzes sowie Mitarbeitereinsatzes. Herstellen und Kontrolle der angebotenen Speisen und Gerichte sowie Überprüfung der Qualität. Kontrolle und Umsetzung der HACCP Richtlinien. Erstellen von Speisekarten und Menükarten. Verfassen von Angeboten in Zusammenarbeit mit der Rezeption. Führung der Lagerhaltung und Kontrolle des Wareneinganges. |
