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Hotel Hochfirst:


Teamgröße: 2 Barkeeper m/w Aufgabenbereich: Empfehlung für Getränke zum Aperitif Erstellung von Tagesempfehlungen Bei Bedarf Aushilfe beim Abendservice im Restaurant Abend: normaler Barbetrieb Cocktails: fundierte Cocktailkenntnisse erforderlich Weine & Zigarren: Grundkenntnisse erforderlich Fremdsprachen: Englisch wird vorausgesetzt Arbeiszeiten: 6 Tage Woche zu 54 Wochenstunden Arbeitskleidung: Folgende Kleidung muss selber gestellt werden: Langarm Hemden, schwarze Hosen, Schürzen, Krawatte Minimum 1 Trachtenkleidung Kellnerhemden werden kostenlos gewaschent Chef de Bar

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort noch folgende Mitarbeiter zu Spitzenverdiensten: - CHEF DE RANG - COMMIS DE RANG - CHEF ENTREMETIER - CHEF SAUCIER - COMMIS DE CUISINE - COMMIS PATISSIER Chef de Entremetier

1 Winterjacke, Hauben, Handschuhe - festes wintertaugliches Schuhwerk - ordentliche Hosen, Hemden, Pullover Hausbursche

Für unsere Hotelbar suchen wir zur Betreuung unserer Gäste einen Chef de Bar Chef de Bar

Viel Erfolg wünscht Ihnen Ihr GastroJobs-Team.

Hotel Hochfirst

Das Alpen-Wellness Resort Hochfirst ist ein gehobenes 4 Sternehotel in einem renommierten Wintersportort. Als Sport und Wellnesshotel sind wir natürlich auf Grund des Angebotes in Obergurgl eine der ersten Adressen. Wir verfügen über 90 Zimmer und Suiten, wo wir bis zu 175 Gäste verwöhnen können.

Das Alpen-Wellness Resort Hochfirst hat nur im Winter
von Mitte November bis Ende April geöffnet.

Der Kongreß- & Incentivebereich ist ebenfalls ein markanter Eckpunkt im Hochfirst. Kongresssäle mit einer Kapazität bis zu 220 Personen stehen zur Verfügung. Durch die vielfältigen Möglichkeiten, die das Haus bietet, entsteht keine Eintönigkeit. Familiengast wechselt mit dem Kongreßgast ab. Special Events und Incentives sorgen immer wieder für neue Herausforderungen und geben auch Einblicke in den Ablauf von Großveranstaltungen.

Unsere Betriebsphilosophie:

Wir bieten Qualitätstourismus auf höchstem Niveau für anspruchsvolle Gäste in einem angenehmen und lockeren Ambiente.

Wir möchten die Gäste rundherum verwöhnen ohne jedoch aufdringlich zu wirken. Unsere Gäste sollen den Eindruck haben, dass Sie von sehr jungen und dynamischen Fachleuten verwöhnt werden.

Für unsere Mitarbeiter ist die Arbeit nicht nur unbedingtes MUSS um einfach Geld zu verdienen, sondern es gehören persönliche Initiative, Engagement und Arbeitsfreude dazu. Letzteres ist der positive Esprit, den wir unseren Gästen vermitteln. Nur motivierte Mitarbeiter sind in der Lage auch Außergewöhnliches zu leisten.

Kongresse & Incentives

Seit Jahren zählt das Hochfirst zu den führenden Häusern in der Durchführung von Kongressen, Incentives und Großveranstaltungen.
Wir verfügen über 2 Seminarräume, die bis zu 220 Personen fassen.
Diese Räumlichkeiten werden vielseitig genutzt: von Seminaren, kulinarischen Themenabenden bis hin zu Autopräsentationen – hier machen wir für Firmen alles möglich.

Unser Haus wurde kontinuierlich renoviert und umgebaut. Seit November 2004 haben wir unseren Wellnessbereich auf 1500 m² erweitert.

Unsere Mitarbeiter sind in unseren beiden Mitarbeiterhäusern untergebracht. Kost und Logis ist kostenlos. Gearbeitet wird in der 6 Tage Woche in der Regel zu 54 Wochenstunden.

Gerne senden wir Ihnen unsere Mitarbeiterinformatiosmappe zu! Mehr informationen unter www.hochfirst.com
Bewerbungen an melanie.fender@hochfirst.com
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Chef de Rotissseur

Winter Saison
Eintrittsdatum: Stelle nicht mehr ausgeschrieben
Unterbringung: Ja Einbettzimmer
Einige Informationen zu unserem Küchenteam

Teamgröße:
10 Köche, davon:
1 Chef de Cuisine + Sous Chef
Entremetier, Gardemanger, Chef de Partie
Jungköche + Frühstückskoch
Chef Patissier + Commis Patissier
Zusätzlich 2 Abwäscher
zuständig für Weiß- und Schwarzgeschirr
Reinigung der Küche
sowie für kleinere Vorbereitungsarbeiten

Ablauf:
Wöchentliches Galadinner
Wöchentlicher Themenabend - Buffet
Tägliches Salatbuffet + Käsebrett
Wöchentlich Desserbuffet

Frühstück
Erweitertes Frühstücksbuffet
Eiergerichte sowie Speck, Würstchen etc.
werden frisch vom Frühstückskoch in unserer
Schauküche zubereitet

Abendessen im Rahmen der HP:
Unsere Gäste wählen aus einem täglich
wechselndem 5-Gang Menu
3 Vorspeisen , 2 Suppen
Salatbuffet, 3 Hauptspeisen
2 Desserts
Zusätzlich können unsere Gäste aus einer Fixkarte
noch Gerichte wählen

À la Carte für Auswärtige Gäste:
Nur vereinzelt, eigene Mittags- + Nachmittagskarte

Arbeiszeiten:
6 Tage Woche von 50 -54 Wochenstunden

Arbeitskleidung:
muss selber gestellt werden,
wird vom Hotel kostenlos gewaschen

Gurglerstr. 123
6456 Obergurgl
Österreich
Betriebsart: Hotel
Kategorie:
4 Stern Superior
Zimmer: 90
Betten: 175
Sitze: 220
Mitarbeiter: 55

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