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So sind sie die richtige Frau für uns! Zimmermädchen
Restaurantfachmann/-frau2-Saisonen-StelleEintrittsdatum: 01.06. 2006 Erforderliche Arbeitserlaubnis: EWR Gehalt: CHF 3380.00 brutto EDV-Kenntnisse: Von Vorteil Sprachkenntnisse: Deutsch : Perfekt Englisch : Gehobene Kenntnisse Italienisch : Grundkenntnis Unterbringung: Ja Mehrbettzimmer mit Bad , Toilette , Fernseher Sie sind eine junge aufgestellte Person zwischen 20 und 30 Jahren. Sind selbstmotiviert und aufgestellt und haben schon Serviceerfahrung. So könnten Sie die richtige für uns sein. Pflichtenheft: Aufgabenziel Der Servicemitarbeiter setzt sich im Rahmen der ihm zugewiesenen Arbeiten dafür ein, dass die Ziele des Betriebes erreicht werden. Diese sind: - Bester, angemessener Qualitätsstandard - Zufriedene Gäste - Gutes, kollegiales Arbeitsklima unter den Mitarbeitenden - Sauberkeit an Büffet und Arbeitsstation laut Lebensmittelverordnung - Betriebsleitbild kennen und als Ziel verfolgen nach dem Qualitätsmanagementsystem. Unterstellungsverhältnis - Der Servicemitarbeiter/in ist direkt dem Serviceleiter/in unterstellt und in zweiter Instanz der Betriebsleitung, ad. h. Frau Aebli & Herr Meisser unterstellt. - Stellvertretung: wird bei Abwesenheit von der Betriebsleitung entschieden. Verantwortung und Kompetenzen - Beratung und Verkauf - Der Servicemitarbeiter erhält bei kleineren Beanstandungen / Reklamationen" die Kompetenz den Scha- den unverzüglich in Form von Austausch und/oder gratis Kaffee / Spirituosen / Dessert etc. zu beheben. Bei weiteren Problemen ist der Restaurantleiter oder die Betriebsleitung zu rufen. Über Reklamationen und spezielle Vorkommnisse muss in jedem Fall die Betriebsleitung lückenlos informiert werden. - Aufgaben Frühdienst/Spätdienst usw. laut Checklisten - Je nach Geschäftsgang wird den Gästen ca. ½ Std. vor Betriebsschluss mit freundlicher Bestimmtheit der Feierabend angekündigt - Kassenwesen und tägliche Abrechnung - Die Stundenkontrolle ist täglich nachzutragen und der Direktion bis Dienstende (spätestens 22.00 Uhr) abzugeben und monatlich zu unterschreiben. Anforderungen an den Stelleninhaber - Sehr gute Deutschkenntnisse, nach Möglichkeit auch mündliche Englisch-, Französisch, Italienischkenntnisse. - Speise-Serviceerfahrung - Gepflegte Erscheinung, freundliches Auftreten, gekonntes, charmantes Umgehen mit den Gästen und Mitmenschen - teamfähig. Zusammenarbeit und Information - Der Servicemitarbeiter informiert sich vor Arbeitsbeginn über die zu leistende Arbeit (Agenda, Checklisten, Vorgesetzte) - Der Servicemitarbeiter bemüht sich bei Angebots-Kartenwechsel und unbekannten Menus rechtzeitig um die entsprechenden Verkaufsinformationen. |
