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Wenn Sie sich für diese vielseitige Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild, Zeugnissen und der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an die angeführte Adresse (Online Bewerbungen bitte im PDF-Format) Schankmitarbeiter/-in Lifestyle Hotels in Hamburg und Stuttgart eröffnen 2007, weitere Hotels in Mitteleuropa sind in Planung
Souschef/-chefin
Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit acht 4-Stern-Hotels in Österreich, Deutschland, sowie in Prag und Zagreb
A la Carte Chef/-inkeine Dauer angegebenEintrittsdatum: 05.06. 2007 Erforderliche Arbeitserlaubnis: EWR Unterbringung: Keine Für unser ARCOTEL Kaiserwasser in Wien suchen wir ab 20. Mai 2007 eine/n engagierte/n und hochmotivierte/n À la Carte Chef (m/w) Die Herausforderung: Unterstützung des Küchenchefs bei der permanenten Weiterentwicklung aller Speisen im a la Carte Bereich des Hauses. Durchführung von Mitarbeiterschulungen. Führen und Motivieren von zugeteilten Mitarbeitern (besonders in Stresssituationen). Lehrlingsausbildung. Kennen und Umsetzen aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP!). Organisation der Abläufe im a la Carte Bereich in Kooperation mit dem Küchenchef. Umsetzung der Parameter für eine qualitativ hochwertige Kontrolle im a la Carte Bereich. Bringt selbständig Ideen zur Weiterentwicklung der Qualität im ihm zugewiesenen Bereich ein und setzt diese nach Absprache mit dem Küchenchef eigenständig um. Ihr Profil: Mehrjährige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie(internationale Erfahrung von Vorteil) Erfahrung im Erstellen, Lesen und Interpretieren von Statistiken und Listen. Es ist Ihnen ein Anliegen, Ideen zur Weiterentwicklung der Qualität im zugewiesenen Bereich einzubringen und diese auch eigenständig umzusetzen. Perfektes Deutsch und Englisch in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil). Pünktlichkeit und eine genaue Arbeitsweise. Selbständige Arbeitsweise sowie einen Blick dafür, wo Hilfestellung in Stresssituationen benötigt wird. Ausgeprägtes Kommunikations-vermögen sowie Feedbackkultur. Ausgeprägtes Organisationstalent. Wenn Sie sich für diese vielseitige Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild, Zeugnissen und der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an die angeführte Adresse (Online Bewerbungen bitte im PDF-Format). ARCOTEL Kaiserwasser Wagramer Straße 8 1220 Wien bewerbung-kaiserwasser@arcotel.at |
