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Im Auftrag eines angesehenen Betriebes in Wien
suchen wir nach einer motivierten Servicekraft mit bestehender Praxiserfahrung in der gehobenen Gastronomie Chef de Rang com
Tel
Sie haben die Möglichkeit Teil eines netten Teams zu werden, wobei Sie sich zwischen einer Jahresstelle oder einer Sommersaisonstelle (12 Kellner/-in 10
Samstag 9 Servierer/in ohne Inkasso
Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung bitte an
wolfsjaeger@gastrojobs
| hotelstaff Österreich | ||||
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Mohsgasse1, 1. OG 1030 Wien Österreich |
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Demi Chef de Partiekeine Dauer angegebenEintrittsdatum: 01.06. 2007 Erforderliche Arbeitserlaubnis: Österreich Gehalt: nach Vereinbarung Sprachkenntnisse: Deutsch : Gehobene Kenntnisse Unterbringung: Keine Im Auftrag unseres Kunden - einer angesehenen Hotelkette (Arbeitsort Wien) - suchen wir nach qualifizierten Bewerbern, welche Ihr Wissen im Beruf nicht nur anwenden, sondern auch erweitern wollen. Gefragt sind Kandidaten, die mit Fleiß, Energie, Freude und Engagment an die Arbeit gehen wollen. Als Demi Chef de Partie sind Sie Teil und Unterstützung eines Küchenteams und erfüllen folgende Aufgaben: • Selbständige Durchführung der angewiesenen Tätigkeiten und Vertretung des Chef de Partie in Abwesenheit • in Abwesenheit des Chef de Partie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksservice am Buffet, Clubraum, für das Zimmerservice • ist für die Zufriedenheit der Gäste verantwortlich, Reklamationen werden umgehen d bearbeitet • Durchführung der Inventur • Dokumentation des Warenbestandes • Erteilt Instruktionen und leitet Commis und Lehrlinge an • Kooperiert und kommuniziert mit dem Serviceteam • Dokumentation der HACCP Listen in allen Lagerräumen und Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorschriften in allen Arbeitsbereichen • Herstellung von kreativer Dekoration für das Buffet, im Restaurant, bei Banquets und im Clubraum. • Bestandsaufnahme in Kooperation mit dem Team und Vorgesetzten • In Abwesenheit des Chef de Partie verantwortlich für versch. Arbeitsabläufe wie zum Beispiel: Speisenproduktion/ mis-en-place, Reinigung des Arbeitsbereiches und Warenbestellung • Identifikation mit aktuellen Trends in der Gastronomie und der Presentation • Teilnahme an Weiterbildungskursen und Trainings • Durchführung und Einhaltung der vorgeschriebenen Standards/ Regeln • Sehr gutes Zeitmanagment Wenn Sie dazulernen wollen, sich in ein geschultes Team einbringen wollen und Sie diese Stellenausschreibung anspricht, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bitten um Sendung Ihres aktuellen Lebenslaufs (mit Monatsangaben), nach Möglichkeit um ein Foto an Fr. Wolfsjäger (mailto: wolfsjaeger@gastrojobs.com) Tel.: +43 (0)57 801 -2020 |
