Diese Stelle ist nicht mehr ausgeschrieben.

Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit neun 4-Stern-Hotels in Österreich, Deutschland, sowie in Prag und Zagreb. Einem bereits eröffneten Lifestyle Hotel in Hamburg folgt mit Beginn 2008 ein weiteres in Stuttgart. Unsere Hotels zeichnen sich durch starke Persönlichkeit, Stil, Charme und Charakter aus.

Für unser ARCOTEL Camino in Stuttgart suchen wir ab 15. Dezember 2007 eine/n engagierte/n und hochmotivierte/n

Stellvertretenden Oberkellner (m/w)

Die Herausforderung:

• Umsetzung aller Kundenwünsche im Servicebereich und deren Überprüfung auf fachliche Korrektheit auf höchstem Niveau
• Unterstützung des Oberkellners/ der Oberkellnerin bei der Organisation, Vorbereitung und Durchführung aller Services incl. Qualitätsüberprüfung bei den eigenen Mitarbeitern
• Sicherstellung des persönlichen Gästeservice (Reservierung, Begrüßung und Betreuung, Auf- und Ausbau des Stammkundenpotentials, Konversation mit den Kunden im multikulturellen Umfeld)
• Sicherstellen des Kommunikations- und Informationsflusses zwischen den kooperierenden Abteilungen und der zugeteilten Servicemannschaft
• Mitverantwortung für die fachgerechte Nutzung und Pflege sowie Reinigung und Vollständigkeit aller im Servicebereich verwendeten Geräte
• Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnung im Restaurant vor, während und nach dem Service
• Entwicklung eigener Verkaufsideen zur Unterstützung verkaufsfördernder Maßnahmen gemeinsam mit dem Oberkellner/der Oberkellnerin

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung und bereits erste Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotelerie
• Spaß und Erfahrung im sicheren und raschem Umgang mit anspruchsvollen Gästen in einem multikulturellen Umfeld
• Erfahrung in der Sicherstellung und Organisation von qualitativ hochwertigem Roomservice
• Kreativität im Rahmen der Serviceoptimierung
• Kundenorientiertes Verhalten
• Gutes Stress- und Zeitmanagement
• Sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit

Wenn Sie sich für diese vielseitige Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an die angeführte Adresse (Online Bewerbungen bitte im PDF-Format)