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ARCOTEL Kaiserwasser:
Pünktlichkeit und eine genaue Arbeitsweise Souschef/-chefin
Wenn Sie sich für diese vielseitige Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild, Zeugnissen und der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an die angeführte Adresse (Online Bewerbungen bitte im PDF-Format)
Für unser ARCOTEL Kaiserwasser in Wien suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und hochmotivierte/n
Sous Chef (m/w)
Die Herausforderung:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der permanenten Weiterentwicklung aller Speisen im Haus
- Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Führen und Motivieren von zugeteilten Mitarbeitern (besonders in Stresssituationen)
- Lehrlingsausbildung
- Kennen und Umsetzen aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP!!!)
- Organisation der Abläufe in der Hotelküche in Kooperation mit dem Küchenchef
- Umsetzung der Parameter für eine qualitativ hochwertige Kontrolle im Küchenbereich
- Abwicklung des Einkaufs in Kooperation mit dem Küchenchef
- Bringt selbständig Ideen zur Weiterentwicklung der Qualität im ihm zugewiesenen Bereich ein und setzt diese nach Absprache mit dem Küchenchef eigenständig um
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie (internationale Erfahrung von Vorteil)
- Erstellen, Lesen und Interpretieren von Statistiken/Listen
- Es ist Ihnen ein Anliegen, Ideen zur Weiterentwicklung der Qualität im zugewiesenen Bereich einzubringen und diese auch eigenständig umzusetzen
- Perfektes Deutsch und Englisch in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)
- Pünktlichkeit
- Selbständige sowie genaue Arbeitsweise und einen Blick dafür, wo Hilfestellung in Stresssituiation benötigt wird
- Ausgeprägtes Kommunikationsvermögen sowie Feedbackkultur
- Ausgeprägtes Organisationstalent
Wenn Sie sich für diese vielseitige Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild, Zeugnissen und der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an die angeführte Adresse (Online Bewerbungen bitte im PDF-Format) Souschef/-chefin
Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit acht 4-Stern-Hotels in Österreich, Deutschland, sowie in Prag und Zagreb
Für unser ARCOTEL Kaiserwasser in Wien suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und hochmotivierte/n Shift Leader (m/w) Die Herausforderung: *Empfang, Beratung und Betreuung der Hotelgäste *Mitarbeiterführung im FO-Bereich ( Unterstützung und Schulung der Mitarbeiter gemäß interner Richtlinien und Standards) *Erstellen des Dienstplans *Kontrollfunktionen *Beschwerde- und Reklamationsmanagement *Unterstützung des FOM in der operativen Leitung aller Rezeptionsmitarbeiter Ihr Profil: *Hotelfachschule, Tourismus-Kolleg oder positiv abgeschlossene HGA-Lehre *Mind Schichtleiter/-in Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit acht 4-Stern-Hotels in Österreich, Deutschland, sowie in Prag und Zagreb
Für unser ARCOTEL Kaiserwasser in Wien suchen wir ab sofort engagierte und hochmotivierte
Barkellner/-innen
Die Herausforderung:
- Umsetzung aller Kundenwünsche im Barbereich und deren Überprüfung auf fachliche Korrektheit auf höchstem Niveau
- Mitgestaltung des Getränkeangebots und der notwendigen Getränkekarten incl Barkellner/-in
Viel Erfolg wünscht Ihnen Ihr GastroJobs-Team.
Oberkellner/-in
keine Dauer angegeben
Eintrittsdatum: 08.01. 2008
Erforderliche Arbeitserlaubnis:
EWR
Unterbringung: Keine
Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit neun 4-Stern-Hotels in Österreich, Deutschland, sowie in Prag und Zagreb. Einem bereits eröffneten Lifestyle Hotel in Hamburg folgt mit Beginn 2008 ein weiteres in Stuttgart. Unsere Hotels zeichnen sich durch starke Persönlichkeit, Stil, Charme und Charakter aus. Für unser ARCOTEL Kaiserwasser in Wien suchen wir absofort eine/n engagierte/n und hochmotivierte/n Oberkellner/in Die Herausforderung: - Operative Leitung des Restaurants (incl. der Außenanlagen des AKW) und des Roomservices
- Die Umsetzung aller Kundenwünsche im Servicebereich und deren Überprüfung auf fachliche Korrektheit auf höchstem Niveau
- Organisation, Vorbereitung und Durchführung aller Services incl. Qualitätsüberprüfung bei den eigenen Mitarbeitern
- Sicherstellung des persönlichen Gästeservice (Reservierung, Begrüßung und Betreuung, Auf- und Ausbau von Stammkunden, Konversation mit Kunden)
- Aufbau, Schulung und Führung der Servicemannschaft in Absprache mit dem F&B Manager
- Erstellung der Dienstpläne für den zugeteilten Bereich nach Absprache mit dem F&B Manager
- Sicherstellen des Kommunikations- und Informationsflusses zwischen den kooperierenden Abteilungen und der zugeteilten Servicemannschaft
- Mitverantwortung für die fachgerechte Nutzung und Pflege sowie Reinigung und Vollständigkeit aller im Servicebereich verwendeten Geräte
- Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnung im Restaurant vor, während und nach dem Getränkeservice
- Kontrolle, Pflege und Erneuerung sämtlicher Speisen- und Getränkekarten
- Kreative Mitarbeit am Aufbau von Buffets, Tafeldecken, usw.
- Entwicklung eigener Verkaufsideen zur Unterstützung verkaufsfördernder Maßnahmen
Ihr Profil: - Abgeschlossene HGA-Lehre oder touristische Vorerfahrung in gleicher oder ähnlicher Position incl. Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Gute Kenntnisse und Erfahrungen in der Einschulung sowie Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern
- Erfahrung in der Betreuung von Stammkunden und VIP's
- Erfahrung in der Sicherstellung und Organisation von qualitativ hochwertigem Roomservice
- Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen in einem mulitkulturellen Umfeld
- Rasche und sichere Arbeitsweise
- Kreativ im Rahmen der Seviceoptimierung
- Kundenorientierung in der gesamten Arbeitsweise
- Gutes Stress- und Zeitmanagement
Mehr Informationen über ARCOTEL finden Sie auf unserer Homepage www.arcotel.at. Wenn Sie sich für diese vielseitige Herausforderung interessieren, senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild, Zeugnissen und der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an die angeführte Adresse (Online Bewerbungen bitte im PDF-Format).
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