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Frühstückskoch/-köchin Bei Interesse bitte so schnell wie möglich bei uns melden

  • Sie sind belastbar und bewahren auch in Zeiten eines hohen Geschäftsaufkommens einen kühlen Kopf
    • Wenn unsere Wünsche und Ihre Vorstellungen übereinstimmen, sind Sie vielleicht unsere Frau oder unser Mann Küchenchef/-chefin Als Eintrittstermin: ab sofort Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Mail oder auf dem Postweg mit den üblichen Unterlagen und Ihrer Gehaltsvorstellung an unser Büro: SUNDANCE Family - Resort hotelbetriebsgesmbH z
    Viel Erfolg wünscht Ihnen Ihr GastroJobs-Team.

    Sundance Hotel
    Turracher Höhe 325
     8864 Turrach
    Österreich
     
    Betriebsart Hotel
    Kategorie
    4 Stern
    Zimmer 33
    Betten 150
    Sitze 50
    Mitarbeiter 15
     
    Als kleines aber feines Skigebiet präsentiert sich nicht nur die Turracher Höhe, sondern auch unser Ferienhotel in bester Lage. Service ist unser Schwerpunkt von der Küche bis zum Bett. Das der Erfolg immer im kollektives Produkt ist wissen wir, deshalb sehen wir unsere Mitarbeiter nicht als Dienstnehmer sonder als Teampartner.

    Küchenchef/-chefin

    Winter Saison
     Eintrittsdatum: 27.12. 2007
     Erforderliche Arbeitserlaubnis: Österreich
     Gehalt: nach Vereinbarung
    Sprachkenntnisse:
    Deutsch : Grundkenntnis
    Unterbringung: Ja
    Stellenbeschreibung und Ihre Aufgaben:
    • Sie bereiten unser komplettes Speisenangebot von mis en place bis à la carte zu.
    • Sie bringen kreative Varianten im Bereich der österreichischen Küche ins Spiel und verbinden frische und regionale Produkte zu Gaumenfreuden.
    • Sie disponieren die benötigten Lebensmittel und übernehmen Kalkulationen sowie Nährwertberechnungen z.B. für Diät- oder Wellnesskost als auch Zubereitungshinweise.
    • Sie garantieren die zuverlässige Bewirtung bei Veranstaltungen, Festen und Meetings in den verschiedenen Räumlichkeiten unseres Hauses.
    • Sie führen das zugeordnete Küchenpersonal und sorgen für "klimatisch" gute Bedingungen in einem jungen Team.
    Anforderungsprofil und Qualifikation:
    • Sie sind ein eigenverantwortlicher und leidenschaftlicher Mitarbeiter und haben die österreichische Küche durch und durch verinnerlicht.
    • Sie sind kreativ, offen für neue Umsetzungen, ohne die Wirtschaftlichkeit aus den Augen zu verlieren.
    • Sie beherrschen alle gängigen Zubereitungstechniken, sowohl in den Bereichen der Frisch- wie auch der Vorratsprodukte.
    • Sie sind belastbar und bewahren auch in Zeiten eines hohen Geschäftsaufkommens einen kühlen Kopf
    Wenn unsere Wünsche und Ihre Vorstellungen übereinstimmen, sind Sie vielleicht unsere Frau oder unser Mann. Als Eintrittstermin: ab sofort Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Mail oder auf dem Postweg mit den üblichen Unterlagen und Ihrer Gehaltsvorstellung an unser Büro: SUNDANCE Family - Resort hotelbetriebsgesmbH z.Hd. Frau Petra Trixner, Waaggasse 14/1, 9020 Klagenfurt trixner@swe.at

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