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Café Restaurant Landtmann:

at Assistent/-in der Geschäftsführung

Bewerbung: Frau Palka Tel: +43 1 24100 112; cafe@landtmann Servierer/in mit Inkasso cafe-wien

landtmann Lehrling Restaurantfachmann/-frau

Das Cafe Restaurant Landtmann, Wiens traditionsreiches Ringstrassen-Café sucht engagierten, gepflegten Lehrling im Service, der den Beruf eines Kellners erlernen möchte

 

Unser Restaurant hat folgende Schwerpunkte:

• a la carte Frühstück (kein Frühstücksbuffet)
• kleine Kaffeehausgerichte
• Mittagsmenü (2 gängig)
• traditionelle Wiener Gerichte
• Saisonale Spezialitäten
• Veranstaltungen
• Speisen vor und nach dem Burgtheater

Unsere Anforderungen an den Küchenchef/-chefin sind:

• Sie kochen selber aktiv mit 
• qualitativ hochertige Küche in Rahmen und Möglichkeiten unseres Cafe-Restaurants
• Speisenkartenerstellung, Erstellung und Umsetztung einer klaren  Küchenlinie des "Landtmanns"
• Mitarbeitereinstellung, Mitarbeiterführung, Dienstplanerstellung
• Grundkenntnisse des KV Gastgewerbe für Köche 
• Einkauf Küche
• Preiskalkulation und erreichen der Planziele Rohaufschläge/Personalkosten
• Sauberkeit , HACCP, Verantwortlich für den BEreich Küche, Küchenlager 
• Teamfähigkeit (Reservierungsabteilung, Serviceleiter, Geschäftsleitung)
• Kücheninstandhaltung: Verantwortlich für einwandfreie Funktion der Geräte und Fehlermeldung an die Geschäftsleitung    

   Wir bieten:

• die Mitarbeit in einem erfolgreichen Betrieb 
• eine leitende Stelle in einem der berühmtesten Kaffeehäuser Wiens
• einen sicheren Arbeitsplatz
• Selbständigkeit für den Bereich Küche und Küchenmitarbeiter
• leistungsgereche Bezahlung bei einem ordentlichen Beschäftigungsverhältnis
• geregelte Arbeitszeiten, kein Teildienst     

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an Frau Spineth oder Herrn Querfeld Küchenchef/-chefin Vom Frühstück, der Kleinigkeit bis zum Speisen sind unsere Gäste Qualität und Schnelligkeit gewohnt

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Viel Erfolg wünscht Ihnen Ihr GastroJobs-Team.