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Erfahrungen aus dem gehobenen Bankettgeschäft sind erwünscht Serviceleiter/-in Ihre Aufgaben im Führungsteam des Zeltes ist die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des Restaurantbetriebes; dazu zählt Leitung, Motivation, Schulung und letztlich auch die Kontrolle der 16 köpfigen Servicebrigade
Hierzu gehören, neben der Bereitstellung der Getränke für den Service die Bestellung, fachgerechte Lagerung und Inventuren aller die Bar betreffender Artikel Commis de Bar Sie sind mit dem Barteam verantwortlich für den reibungslosen Ablauf an der Bar
Haustechniker/-inWinter SaisonEintrittsdatum: 01.10. 2008 Gehalt: nach Vereinbarung Unterbringung: Keine Als Haustechniker sind Sie für alle technischen Belange rund um die Anlage verantwortlich. Dazu gehören unter anderem: -Sichtkontrolle/Funktionskontrolle aller Anlagen bei Arbeitsbeginn - evtl. Schneeräumung, Schneelastbeseitigung -Instandsetzungsarbeiten im und am Zelt -Reinhaltung und Pflege des gesamten Aussenbereichs. -Annahme von Warenlieferungen -Ausführung von Arbeiten nach Anweisung & in Eigenregie -Hausmeistertätigkeiten. -Einteilung der Hilfskräfte, Nachtwachen. -Vor- und Nachbereitungen des Aufbaus und des Abbaus. -Planung und Durchführung aller Einkäufe, Bühnenbau, Requisiten etc. -Überwachung und Management Zeltheizung, Zelttemperaturen, Öllieferungen, -Koordination Entsorgung. -Vorbereitungen zum Einlass der Gäste 19:00 -während der Show Aufsicht, technisches Stand-By, Klimakontrolle und Büroarbeiten, Buchhaltung etc. -technische Koordination und Durchführung von Sonderveranstaltungen (z.B. Produktpräsentationen, Sylvester etc.) |
