Für ein mittelgrosses, gemütliches 4*-Ferienhotel in Zermatt suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung für die Winter- und Sommersaison einen erfahrenen

Restaurantmanager (m/w)

Werden Sie der neue Gastgeber im 100-jährigen Hotel im Stil der Belle-Epoque und verwöhnen Sie zusammen mit Ihrem Team die internationale Gästeschar im stilvollen Hotelrestaurant, im Grillroom oder in der gemütlichen Walliserstube. Zusammen mit einem weiteren Chef de Service führen und schulen Sie ein Team von 12 Mitarbeitern. Sie sind verantwortlich für die Einsatzplanung, die Schulung der Mitarbeiter, die Einhaltung der Qualitätsstandards und die Überwachung des Serviceablaufes. Zudem übernehmen Sie den Getränkeeinkauf (Wein, Spirituosen, Softgetränke). Ausserdem unterstützen Sie Ihr Team aktiv an der Front.

Unser Wunschkandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/ -frau und bringt min. 3 Jahre Berufserfahrung und 2 Jahre Führungserfahrung mit. Sie sind zwischen 25 bis 30 Jahre jung, haben Führungs- und Kommunikationsqualitäten und sind eine offene, charmante Persönlichkeit. Sie haben Durchsetzungsvermögen und führen Ihre Mitarbeiter mit konsequent und mit einer klaren Linie. Sie arbeiten kunden- und teamorientiert und übernehmen gerne Verantwortung. Sie behalten auch in hektischen Zeiten Ihre Ruhe und den Überblick und arbeiten selbständig und verantwortungsbewusst. Wenn Sie ausserdem ein Flair für Wein haben und gerne in einem jungen, aufgestellten Team arbeiten, sind Sie vielleicht unser Kandidat. Sie sprechen fliessend Deutsch und sehr gut Englisch und von Vorteil etwas Französisch.

Bereit für eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns noch heute Ihre vollständigen Unterlagen zu! Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!