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Sie kontrollieren den Lagerbestand, sorgen für die richtige Lagerung und führen die Inventuren in Zusammenarbeit mit dem F&B-Controller durch Commis de Bar Ihr Aufgabengebiet umfasst die Organisation der Arbeitsabläufe sowie die Materialeinsatzplanung und –bestandskontrolleSie bereiten den Barbereich und die Ausgabe der Getränke vor, während und nach der Show vor
Serviceleiter/-in
In Zusammenarbeit mit unserer Eventkoordination führen Sie die Veranstaltung der Kunden zum Erfolg und machen die Abende im Palazzo für die Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis
Barkeeper/-in SiesindmitdemBar-teamverantwortlichfürdenreibungslosenAblaufanderBar
Restaurantleiter/-inWinter SaisonEintrittsdatum: Ab sofort Gehalt: nach Vereinbarung Unterbringung: Keine Ihre Aufgabe als Restaurantleiter/In im Führungsteam des Spiegelpalastes ist die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des Restaurantbetriebes. Ihr Aufgabengebiet umfasst die Organisation der Arbeitsabläufe, die Mitarbeiterführung, die Unterstützung des Palastdirektors sowie die Materialeinsatzplanung und –bestandskontrolle. Bei den allabendlichen Abrechnungen sind sie als Verantwortlicher anwesend, ebenso fallen die anstehenden Inventuren und die Erstellung von Dienstplänen, der ca. 30 köpfigen Servicebrigade in Ihr Aufgabengebiet. Anforderungen:Veranstaltungen mit bis zu 350 Personen zu händeln, ist Ihnen nicht fremd. Sie behalten auch im starken Geschäft die Ruhe und vermitteln diese auch Ihren Mitarbeitern. Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position und haben ebenso Erfahrungen im Bankettgeschäft sammeln können. Ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung und ein sicheres Auftreten setzten wir für diese Stelle voraus. |
