Anforderungen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Teamfähigkeit, Erfahrung in ähnlicher Position, Führungsqualitäten, freundliches korrektes Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten. Motiviert, zuverlässig und pünktlich. Flexibles und belastbares Verhalten, Kontinuität in Stresssituationen. Kritikfähigkeit, gepflegtes Erscheinungsbild, Ehrlichkeit, Muttersprache Deutsch.

Aufgaben/Ziele: Der/die Küchenchef/in ist für die Umsetzung qualitativ hoch stehender Produktion in der Küche verantwortlich. Ihm/ihr unterliegt die Organisation der Küche. Er/sie ist für die Führung, Schulung und Weiterbildung aller Küchenmitarbeiter verantwortlich. Ihm/ihr obliegt die ständige Kontrolle der Qualität, Hygienevorschiften, EKAS, Kalkulation, Warenbewirtschaftung sowie Wareneingang und Einkauf. Menu- und Angebotsplanung erledigt er/sie in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung. Er/sie verhält sich gegenüber Gästen stets korrekt und zuvorkommend.

 Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per email an info@marietta.at  z.Hd. Frau Mackh