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/ 5 Tage-Woche Praktikant Service
Lehrling HGA Assistent Hotel & Gastgewerbe
| Hotel Deutschmann | ||||||||||||||
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6456 Obergurgl 68 Österreich |
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Küchenchef/-chefinJahresstelleEintrittsdatum: 01.11. 2002 Gehalt: nach Vereinbarung Unterbringung: Ja Einbettzimmer / Mehrbettzimmer / Appartment mit Bad , Toilette , Fernseher - Leitung und Einteilung des Küchenteams - Einkauf, Menügestaltung und Planung im Pensions- sowie im à la carte Bereich. - Kreative Menügestaltung und geschmacklich und optisch schön kreierte Speisen. - Durch eine gute Kalkulation und Wirtschaftlichkeit beim Einkauf der Waren und den Interessen des Hauses und der Gäste nachzukommen. - Versuchen durch Ihren Einsatz auch in Stoßzeiten und Stressituationen das hohe Niveau in der Küche zu erhalten kombinieren von Hausmannskost mit gehobenere Gästronomie Einhaltung der HACCP-Verordung |
