Diese Stelle (Küchenchef/-chefin) ist nicht mehr ausgeschrieben.
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motivierten Chef de Partie der unserer Küchenteam unterstützt und durch seine Arbeit neue Stammgäste für unser Haus gewinnt Chef de Partie
- Den Interessen des Hauses und der Gäste nachkommen Souschef/-chefin
Küchenchef/-chefin
| Jahresstelle | |
| Eintrittsdatum: | Stelle nicht mehr ausgeschrieben |
| Gehalt: | nach Vereinbarung |
| Unterbringung: | Ja Einbettzimmer / Mehrbettzimmer / Appartment mit Bad , Toilette , Fernseher |
- Leitung und Einteilung des Küchenteams
- Einkauf, Menügestaltung und Planung
im Pensions- sowie im à la carte Bereich.
- Kreative Menügestaltung und geschmacklich
und optisch schön kreierte Speisen.
- Durch eine gute Kalkulation und Wirtschaftlichkeit
beim Einkauf der Waren und den Interessen des Hauses
und der Gäste nachzukommen.
- Versuchen durch Ihren Einsatz auch in Stoßzeiten
und Stressituationen das hohe Niveau in der Küche zu erhalten
kombinieren von Hausmannskost mit gehobenere Gästronomie
Einhaltung der HACCP-Verordung
- Einkauf, Menügestaltung und Planung
im Pensions- sowie im à la carte Bereich.
- Kreative Menügestaltung und geschmacklich
und optisch schön kreierte Speisen.
- Durch eine gute Kalkulation und Wirtschaftlichkeit
beim Einkauf der Waren und den Interessen des Hauses
und der Gäste nachzukommen.
- Versuchen durch Ihren Einsatz auch in Stoßzeiten
und Stressituationen das hohe Niveau in der Küche zu erhalten
kombinieren von Hausmannskost mit gehobenere Gästronomie
Einhaltung der HACCP-Verordung
6456 Obergurgl 68
Österreich
| Betriebsart: | Hotel | ||
| Kategorie: |
|
||
| Betten: | 96 | ||
| Sitze: | 200 | ||
| Mitarbeiter: | 25 |
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